Menù
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Antipasti - Appetizers
La crostata di cardi gobbi su crema di bagna cauda
10.50€
Cardoon pie on “bagna cauda” cream
Salmone affumicato con formaggetta caffè e purea di mele bruciata
12.50€
Smoked salmon with formaggetta, coffee and apple purèe
Cotechino artigianale con castagne e fonduta di Taleggio
10.00€
Artisanal cotechino with chestnuts and Taleggio cheese fondue
Tiepida di polpo su vellutata di patate e pomodorini caramellati
13.00€
Octopus on potatoes velvety cream and caramelized tomatoes
Zuppetta moscardini veraci con i ceci di Colfiorito
12.00€
Musky octopus soup with Colfiorito chickpeas
Primi piatti - First courses
Cannelloni ripieni di zucca profumati al tartufo nero
10.00€
Cannelloni with pumpkin filling black truffle scented
Raviolini del plin artigianali con sugo di brasato
10.00€
Artisanal “del plin” ravioli with gravy
Lasagne di Giorgio con radicchio saltato e gorgonzola
10.00€
Giorgio’s lasagne with pan-roasted radicchio and gorgonzola cheese
Ravioloni di seppie e zafferano con capesante, gamberi e carciofi
12.00€
Cuttlefish and saffron ravioli with scallops, shrimps and artichokes
Calamarata di Gragnano con olive e frutti di mare
11.00€
Calamarata di Gragnano with olives and seafood
Secondi piatti - Second courses
Tagliata di manzo piemontese al Castelmagno e patata arrostita con buccia
13.50€
Sliced piedmontese beef with Castelmagno cheese and roasted potato
Stinco di vitello arrostito con funghi porcini e castagne
12.00€
Roasted veal shank with porcini mushrooms and chestnuts
Stracotto di manzo al Nebbiolo su polenta Taragna alla griglia
13.50€
Braised beef with Nebbiolo wine on grilled polenta Taragna (a mixture of cornmeal and buckwheat flour)
Cartoccio di gamberi, calamari e carciofi in frittura
14.50€
Cone of fried shrimps, squids and artichokes
Orata (spinata) con vongole veraci, gamberi e zenzero
13.00€
Sea bream (deboned) with clams, shrimps and ginger
Gamberoni (aperti e puliti) alla griglia
16.50€
Grilled prawns (opened and gutted)
Contorni - Side dishes
Patate fresche al forno
5.00€
Baked potatoes
Insalata di valeriana con mele e noci
5.00€
Valerian salad with apples and walnuts
Trevigiana alla griglia
5.00€
Grilled chicory
Insalata di pomodori
5.00€
Tomatoes salad
Insalata mista
5.00€
Mixed salad
Formaggi - Cheese
Orologio di formaggi (degustazione di formaggi tipici locali)
12.50€
Cheese clock (degustation of typical local products)
Dolci - Desserts
Millefoglie di Giorgio scomposto con Nutella e nocciole
6.00€
Giorgio’s deconstructed napoleon with Nutella and hazelnuts cream
Bonet alla piemontese con meringhe e pallina di gelato
6.00€
Piedmontese bonet with meringue and scoop of ice cream
Il semifreddo al torrone con cioccolata fondente
6.00€
Nougat semifreddo with dark chocolate
Tortino al cioccolato con pallina di gelato alla crema
6.00€
Warm heart chocolate cupcake with scoop of cream ice cream
Bomba ai marron-glacè (gelato, caffè, panna montata, marron-glacè)
6.00€
“Marron-glacè bomb” (ice-cream, coffee, whipped cream, marron-glacè)
Solo su prenotazione - By reservation only
Paella alla valenciana (solo su prenotazione, minimo 3 persone)
15.00€
Paella valenciana (by reservation only, minimum 3 portions)