Menù

Antipasti

La carne cruda battuta con peperoni acciughe burro salato 16€

Il roast-beef la salsa yogurt la rucoletta 16€

La burrata su emulsione di pomodorini con cipolle caramellate 16€

Il polipo la seppia su crema di patate olive melone 18€

Il millefoglie di tonno affumicato mozzarella di bufala 18€

I gamberoni croccanti in frittura su purea di melanzane 18€

Le acciughe liguri impanate in frittura con maionese fatta a mano 15€

Gli gnocchi di patate al gorgonzola 15€

Il risotto carnaroli al pomodoro basilico e crema di burrata 15€

I ravioli in frittura su emulsione di pomodorini e melanzane croccanti 15€

I cannelloni alle tre carni gratinati al forno con nocciole 15€

Gli spaghetti di Gragnano con gamberi cacio e pepe 18€

I mezzi paccheri con calamari zucchine olive taggiasche 18€

I tagliolini caserecci con tonno pinna gialla nocciole colatura di alici 18€

Il risotto di mare bianco profumato al limone 18€

La tagliata di Fassone piemontese su pomodoro e mozzarella 20€

Il medaglione di Fassone al gorgonzola 18€

Le costolette d’agnello impanate in grissini in frittura 18€

Il galletto arrostito a bassa temperatura alla diavola 15€

Il cartoccio di calamari gamberi con zucchine in frittura 20€

Il branzino di Giorgio spaccato alla griglia con salsina 20€

La tagliata di tonno pinna gialla profumata al rosmarino 20€

La pescatrice al forno con patate cipolle di Tropea e olive 22€

Le patate con buccia in frittura 5€

Insalata mista 6€

Insalata di pomodori 5€

Trevigiana alla griglia 6€

“Orologio di formaggi” degustazione di formaggi tipici locali 15€

La ricotta di pecora il biscotto le pesche saltate gli amaretti 8€

Il semifreddo ai pistacchi di Bronte con vela di cioccolato 8€

I 4 cucchiai di tiramisù di Giorgio al Campari 8€

Il millefoglie scomposto con lamponi e crema chantilly 8€

La meringa la purea di albicocche il gelato alle amarene 8€

Il semifreddo allo zabaione dentro e fuori 8€

Il sorbetto al limone e moscato 8 €

Il gelato alla crema come una volta 8€

Il gelato alla liquirizia con grappa Bimba di Berta 8€

L’ananas meringato e caramellato 8€

L’ananas al naturale 8€

Le pesche affettate con Barbera fresca 8€